Riviera

Bdul. Basarabiei 23, tel. 021.321.19 96, 0722.193.378, info@restaurantriviera.ro, www.restaurantriviera.ro

Plimbările adolescenţei timpurii prin fostul parc “23 August” mă duceau pe malul lacului, unde, la terasa restaurantului,mai beam un suc-două, iar în ziua în care “Hercule din Carpaţi” aka Nicu Vlad era la o masă alăturată , m-am simţit... ce mai, ca un fel de picollo la masa zeilor.
Deh, amintiri… Zilele trecute, la ceas de seară, curiozitatea şi amintirile m-au condus, din nou, la “Riviera”. Aleile bine luminate şi maşinile parcate în faţa restaurantului erau un semn încurajator.
Pe dinafară, chiar aşa, la lumina lucşilor, am remarcat grădina frumos conturată, încă neînflorită şi clădirea atent renovată. Cum intri într-un fel de oficiu, găseşti, în stânga, o garderobă; mai faci câţiva paşi spre dreapta şi dai în restaurantul propriu-zis, un salon mare (mai există unul mic), înalt, care, pe mâna stângă are şase separeuri, de fapt mese, unde pot sta lejer şase persoane, cu canapele foarte comode şi cu spătar foarte înalt. Restul spaţiului este ocupat de încă vreo 15 mese de patru şi şase locuri,iar culorile dominante sunt bej şi albul culoarea untului. Cu toate astea, rămâne destul loc şi pentru dans şi joc, în caz că vă hotărâţi să faceţi pasul decisiv şi căutaţi locul potrivit unde să primiţi… felicitările celor dragi.

Dar am venit să mănânc şi, cum nu eram singur, am trecut, amândoi, la răsfoitul meniului. Bucate tradiţionale, să zicem, pentru un restaurant românesc, cu supe şi ciorbe, servite doar până la 5 pm, cu grătare şi mititei, paste, deserturi şi cu paginile de băuturi bine garnisite. Pofta pentru lichidele aburinde ne-am potolit-o cu un fresh de portocale, cu multă pulpă şi cu 100 Smirnoff servit într-un mini-bol. Mi-a plăcut tare, fiindcă mă plictisisem de anostele pahare rectangulare şi groase. Cum foamea nu merge păcălită astfel, am început cu o salată capresse cu prosciutto, cu bucăţi de brânză de capră şi felii de roşii presărate cu piper şi busuioc, stropite cu ulei de măsline, în mijloc tronând un boboc măricel de prosciutto. Bună, îndestulătoare pentru doi oameni şi trezitoare de sucuri gastrice nerăbdătoare în aşteptarea felurilor mai consistente. Ne-am hotărât la muşchi de vită cu sos de piper verde, cu piure de cartofi şi ceafă de porc la grătar, cu cartofi Bratkartofle şi un mititel, asezonate cu o salată de murături.

Aşteptarea este atât cât trebuie ( 20 minute) şi am primit o ceafă impecabil “grătuită”, fragedă şi suculentă, îndestulătoare ca mărime, care păstra ademenitorul miros de grătar cu lemne (habar n-am dacă aşa era făcut, dar efectul e îmbietor), cu cartofi tăiaţi în bucăţi mari, ţărăneşte, amestecaţi cu bucăţele de şunculiţă şi ceapă, pufoşi pe dinăuntru şi cu o o abia mijită crustă. Muşchiul de vită, trei felii potrivite ca mărime, era înconjurat de sosul protector în care simţeam boabele de piper plăcut pişcătoare. Puţin mai multă frăgezime nu i-ar fi stricat, mai ales că-mi place medium rare. Piureul era din cartofi, dar cam sec, fără unt şi lapte suficiente. Salata, cu castraveţi şi gogoşari, a fost la fix ca acreală şi consistenţă a legumelor.
Mai mult de rugăminţile doamnei, am comandat mousse de ciocolată, de fapt o felie de tort cu acoperişul grosuţ din cremă de ciocolată, cam banal şi profiterol, adică prea multă frişcă de tub, cu gogoşele de choux à la cream şi oareşce îngheţată. Neutru.

Dacă vă mai spun că marţi şi joi programul muzical nu însăilează coveruri indigeste, ci ascultăm şi vedem un cvartet de coarde performând din clasici, că toaletele sunt foarte curate şi spaţioase şi că terasa, neînghesuită, are vedere la lac, atunci ma veţi crede când propun “Riviera” ca un foarte bun exemplu de transformare a unui restaurant. Nu-l ocoliţi.

Nota de plată
Salată capresse cu prosciutto 8 lei
Ceafă porc la grătar 17 lei
Cartofi Bratkartofle 8 lei
Muşchi de vită
în piper de sos verde 45 lei
Piure de cartofi 5 lei
Mititei Riviera 5 lei
Salată de murături 6 lei
Fresh de portocale 10 lei
Smirnoff Red (100 ml) 12 lei
Mousse de ciocolată 10 lei
Profiterol 12 lei
Total 138 lei