Unde mâncăm - Ghidul restaurantelor şi cafenelelor din Bucureşti: Restaurant MalagambaBucătarii români (tineri, după cum mi s-a spus), patron irlandez, meniu cu specialităţi italiene. Şi un nume de restaurant - Malagamba - cu trimitere la un personaj al perioadei interbelice, un fel de dandy al timpurilor de atunci - Sergiu Malagamba. Spilcuit, ostentativ, a influenţat gustul anilor ‘40 ai Bucureştiului. Adică un fel de Bote (Cătălin Botezatu) al acelor ani.MAI MULT

Nou deschis - Nana Natural FoodCând ajungi la Nana cel mai bine e să-ţi acorzi câteva minute doar ca să priveşti în vitrina frumos garnisită cu feluri de mâncare. Uitasem ce plăceri voyeuristice îţi poate trezi un meniu bine preparat. Mai întâi am poposit cu privirea pe un bol plin cu legume înăbuşite şi încă aburinde care mergeau bine, se pare, cu sos iute.MAI MULT

Eating & Drinking Awards 2010 FinaliştiiEdiţia a treia Time Out Eating & Drinking Awards vă propune treisprezece categorii “norocoase”. A crescut numărul restaurantelor de business şi, pe lângă tradiţionalele italieneşti, specificurile naţionale capătă amploare. Faţă de anul trecut, restaurantele organice şi-au înmulţit rândurile.MAI MULT

Francis Ford Coppola îşi deschide un nou restaurantRegizorul Francis Ford Coppola este cunoscut ca fiind gurmand şi pasionat de vinuri. De curând acesta a combinat cele două pasiuni ale sale deschizând un restaurant “rustic” în cadrul vinăriei sale din Geyserville, California.MAI MULT

Mâncăruri cu drepturi de autorO poveste, o amintire sau o întâmplare - asta spun produsele preparate de cei care s-au adunat la The Ark sub conceptul “Creatorii de pâine”. Fie că vorbim de tarte sau de baghete cu măsline, produsele respectă aceeaşi idee: slow food şi cât mai natural. Cu toate astea, fiecare fel de mâncare este unic în sine. De Stela NadoleanuMAI MULT

Trattoria Il PeperoncinoNu ştiu dacă o fi de la mozzarella perfectă pe care am mâncat-o la restaurantul lui Jamie Oliver din Londra ori pentru că gustul îmi dă senzaţia de dolce far niente sau pur şi simplu pentru că pe o asemenea căldură este singurul lucru pe care îl pot mânca, dar în ultima vreme, inconştient, periplul prin restaurante seamănă tot mai mult cu ... acţiunea mozzarella.MAI MULT

Restaurantul săptămânii: Roberto’s on La StradaSeria “Sex and the City” mi-a provocat de fiecare dată reacţii diferite - serialul, cu discuţiile despre lume şi viaţă sau porţia săptămânală de tendinţe în modă şi lifestyle, m-a făcut să uit de antipatia pentru Sarah Jessica Parker; primul film mi-a reamintit că totul se învârte în jurul marketingului, mai ales sutele de ţinute pe care le schimbă protagonistele în cele 138 de minute, iar continuarea mi-a trezit... foame.MAI MULT

Restaurantul saptamanii: La Bonne BoucheNu mi s-a mai întâmplat demult să citesc atâtea cronici contradictorii pentru un restaurant, ca în cele trei luni de când funcţionează La Bonne Bouche.MAI MULT

Restaurantul săptămânii - DivanAnthony Bourdain a început călătoria în bucătăria turcească la Istanbul unde a descoperit cu entuziasmul său specific o gastronomie cosmopolită, care nu a uitat de trecutul războinic (vezi numărul mare de săbii şi cuţite cu care se prepară mâncarea).MAI MULT

Restaurantul săptămânii - Maison de KarinAm spus de atâtea ori “acasă la Karin” în copilărie încât orice propoziţie, frază sau expresie care conţine acest nume propriu, indiferent de limbă, îmi trezeşte un sentiment nostalgic. Mai ales că prietena mea de la grădiniţă a schimbat Bucureştiul cu Viena cu mult timp în urmă, şi de atunci frecvenţa folosirii expresiei a scăzut dramatic.MAI MULT